Volledig scherm
PREMIUM
Herman Vissers (links) en partner Mark Loeffen bij het populaire Pan&Zo in Herpen. © BD / Peter van Huijkelom

'Frans Bakkertje' Herman Vissers hangt zijn spatel aan de wilgen

HERPEN/SCHAIJK - Schaijkenaar Herman Vissers (67) maakte een succes van het Franse Bakkertje en Pan&Zo. Nu gaat de ervaren horecaman met pensioen. ,,Als ik twintig jaar jonger was, had ik het nooit gedaan.”

In de jaren 80 pionierde hij met stokbrood en croissantjes, dik 35 jaar later met pannenkoeken. Tot twee keer toe stampte Herman Vissers zo een succesvolle zaak uit de grond. Eerst in Oss, de laatste jaren samen met partner Mark Loeffen in Herpen. Daar runt het stel het razend populaire Pan&Zo. Nog even, want de zaak is inmiddels verkocht. Eind deze maand gaat de 67-jarige Vissers daarom met pensioen.

BD gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement
  1. Moeder (46) van Turks gezin verongelukt in Oss na condoleancebezoek in Frankrijk: 'Bizar en triest toeval’
    PREMIUM

    Moeder (46) van Turks gezin veronge­lukt in Oss na condolean­ce­be­zoek in Frankrijk: 'Bizar en triest toeval’

    OSS/ROSMALEN - Achter het verkeersongeluk op de A59 bij Rosmalen van vrijdagnacht, waarbij een moeder van 46 verongelukte, schuilt een triest familieverhaal. De Turkse vrouw kwam net met haar gezin terug van een condoleancebezoek in Frankrijk, meldt de Osse moskee Mescidi Cuma aan het Brabants Dagblad. ,,Het is een triest en bizar toeval. We zijn er kapot van.”