Volledig scherm
Schotse hooglanders en andere graaskoeien van Taurus, in Keent. © Jeroen Appels/Van Assendelft

Slagerij voor natuurkoeien bij infopunt Keent

KEENT - Ook natuurkoeien moeten ooit naar de slacht. Een speciale slagerij hiervoor is in Keent gestart bij het nieuwe infopunt van Brabants Landschap. Dat start tweede paasdag met openstellingen voor publiek.

De slagerij van de jonge BV Wildrundvlees.nl hoort bij Taurus. Deze stichting verzorgt met 800 runderen en 75 paarden natuurbegrazing in ruim twintig natuurgebieden. Keent was al een hoofdvestiging voor Taurus vanwege het taurosproject, een zoektocht naar een nieuw ras dat zoveel mogelijk lijkt op het verdwenen oerrund.

Taurus en Brabants Landschap hebben samen een kleinschalig bezoekerscentrum gerealiseerd in Keent. Op tweede paasdag is de publieksopening van dit infopunt, dat eind januari al in gebruik genomen is. In het verbouwde boerderijpand, eigendom van Brabants Landschap, zitten ook de nieuwe slagerij en een kantoorruimte voor Taurus.

Volledig scherm
Infopunt en slagerij zijn ondergebracht in een verbouwde boerderij aan de Zuijdenhoutstraat. © Maarten van den Hurk

Oss, Uden e.o.