Score: 8,3

De chef-kok blijkt ook een charmante kasteelheer

Over de TongEen bezoek aan Kasteel Maurick: zet het maar weer op je to-dolijstje. Want weg is de oubolligheid. En je kunt er heerlijk eten.

Carla Kentgens 25-07-19, 07:22 Laatste update: 09:20 Bron: BD

Niek van Lieverloo, chef-kok van Hendrik van Maurick, komt zijn creaties zelf serveren. — Niek van Lieverloo, chef-kok van Hendrik van Maurick, komt zijn creaties zelf serveren. © Dolph Cantrijn

PREMIUM

Over de Tong
Een blik naar buiten en wég is de somberte

22 augustus Onze ogen moeten even wennen bij het betreden van De Gouden Molen. Gelukkig ligt het restaurant op een fijn plekje in de Bommelerwaard, is het eten degelijk en fleurt Truus Brands de boel binnen op.
PREMIUM

Over de Tong
Hup, als de wiedeweerga naar Riethoven

15 augustus De inrichting is niet echt trendy, maar soit, wij zijn voor iets anders naar Anno54 gekomen. Of beter gezegd: voor íémand anders, de chef-kok. Ad Liebregts maakt lezers lyrisch, en wij snappen nu waarom.
PREMIUM

Over de Tong
Charmeoffensief in het huis van de officier

8 augustus Toegegeven: aan dineren bij Kruiden & Jasmijn hangt een prijskaartje. Maar daarvoor krijg je wel klasse retour – op je bord én om je heen. Neem alleen al de gastheer: wat een charisma.
PREMIUM

Over de Tong
Aangenaam geroezemoes, eerlijke gerechten

1 augustus Je krijgt wat je ziet bij De Watermolen van Opwetten, op je bord en om je heen. Ofwel niet al te ingewikkeld eten in een idyllisch decor. Alleen dat mariakaakje ...
PREMIUM

Over de Tong
Of had de chef-kok gewoon zijn dag niet?

18 juli De verse tagliatelle is een zompige boel, de sliptongetjes smaken naar karton, en waar is de bediening mee bezig ...? Maar bij ’t Boshuys in Best zit je wel schitterend.