PREMIUM
Een chef-kok die niet alleen in de keuken swingt
Over de tongHet is een vrolijke verschijning, die Jeremias Carlos David. In zijn handen ligt ons lot bij Le Yuzu, waar ze louter verrassingsmenu’s serveren. We duiken in het diepe – help! Maar de landing is heerlijk zacht.
Delen per e-mail
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
recensie Het regent loftuitingen voor Mei Wah, dankzij deze man én mama
OVER DE TONG | ‘Aziatisch restaurant van het jaar’ en een notering in de laatste Lekker. Dus hup, op naar Mei Wah, waar de keukenprinses een bijna 80-jarige is. Nou Sui Wan Yuen-Ko, kietel ook onze smaakpapillen maar ... -
PREMIUM
Over de Tong Het regent loftuitingen voor deze man en mama
‘Aziatisch restaurant van het jaar’ en een notering in de laatste Lekker. Dus hup, op naar Mei Wah, waar de keukenprinses een bijna 80-jarige is. Nou Sui Wan Yuen-Ko, kietel ook onze smaakpapillen maar ... -
PREMIUM
Over de Tong De jonge chef heeft wat in zijn mars
Restaurant Yaya in Eersel kun je gerust een van de ‘Acht Zaligheden’ noemen. ‘Zalig’ zijn in ieder geval ook de aanbiedingen: Yaya bestaat een jaar. De jonge chef-kok Rick van Kessel heeft voldoende creativiteit en kwaliteit te bieden. Soms net iets té creatief. -
PREMIUM
Over de Tong Culinaire hotspot op het Stratumseind
De broertjes Goyvaerts, jeugdige toptalenten, staken met z’n drietjes de getatoeëerde armen uit de mouwen en openden vorig jaar oktober restaurant Goyvaerts. Koken leerden ze onder anderen van sterrenchef Yuri van Wiessen. Dat zit wel snor! -
PREMIUM
Over de Tong Easy homecooking van Dijk 9 maakt belofte waar
In een stil en verlaten Stratumseind in Eindhoven zetten de chefs van restaurant Dijk 9 met hun afhaalmenu ‘zoden aan de dijk’.
-
PREMIUM
Over de tong Gastronomie & glamour (en een verloren wedje)
De multimiljonair die schuilgaat achter Bernardus Golf heeft meer liefhebberijen. Wijn bijvoorbeeld, en haute cuisine. En die etaleert hij graag. Op naar Cromvoirt dus, naar Noble Kitchen – inderdaad: broertje van. -
PREMIUM
Over de Tong Een dosis geluk van een ambitieuze chef
Bij restaurant ’t Kleijn Geluck in Son val je met je neus in de boter. Kwalitatief hoogstaande gerechten, uitgeserveerd als ware schilderijtjes. -
PREMIUM
Over de Tong Bloom mag nog iets meer ontluiken
In de stijlvolle Brasserie Bloom in Eindhoven merk je aan alles dat ze hier gaan voor kwaliteit: de inrichting, de gerechten, de ambiance. Bloom staat klaar voor een groeispurt.
