Een dosis geluk van een ambitieuze chef
Over de TongBij restaurant ’t Kleijn Geluck in Son val je met je neus in de boter. Kwalitatief hoogstaande gerechten, uitgeserveerd als ware schilderijtjes.
Delen per e-mail
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Over de Tong Een beroemde gast aan tafel
Op een drukke avond in restaurant De Rechter maakt het personeel aardig wat kilometers tussen tafel en keuken. Een levendige plek dus waar de chef garant staat voor een juiste verhouding tussen prijs en kwaliteit. -
PREMIUM
Over de Tong Pittige kruiden en het geheim van de chef
In en om Eindhoven hoef je niet te klagen over het aanbod van Oosterse restaurants. Vorig jaar opende in Nuenen The Yellow Rabbit. In deze koude dagen worden we door de pittige kruiden van binnen verwarmd. -
PREMIUM
Over de tong En nu in de keuken nog de puntjes op de i
Zo gek lang huist mooR-up nog niet in Oisterwijk, en toch zit het al vol volk daarboven. Begrijpelijk: fijne sfeer, dito bediening en gastheer. Maar ... het ervaren chefsduo mag er best wat harder aan trekken. -
PREMIUM
Over de tong Een chef-kok die niet alleen in de keuken swingt
Het is een vrolijke verschijning, die Jeremias Carlos David. In zijn handen ligt ons lot bij Le Yuzu, waar ze louter verrassingsmenu’s serveren. We duiken in het diepe – help! Maar de landing is heerlijk zacht. -
PREMIUM
Over de tong Gastronomie & glamour (en een verloren wedje)
De multimiljonair die schuilgaat achter Bernardus Golf heeft meer liefhebberijen. Wijn bijvoorbeeld, en haute cuisine. En die etaleert hij graag. Op naar Cromvoirt dus, naar Noble Kitchen – inderdaad: broertje van.
-
PREMIUM
Over de tong Wauw, zo’n restaurant wil iedereen wel in de wijk
RECENSIE Die Heere Sewentien duikt steevast op in de lijstjes van kenners en keurmeesters. Nou, dat snappen wij inmiddels ook, na ons avondje Rosmalen. Je zal maar zo’n zaak in je buurt hebben, zeg ... -
PREMIUM
Over de tong Twee zielen, één gedachte: chapeau, Quatre Bras!
BEST - O jee, een blunderend groentje in de bediening ... En toch is dat niet wat beklijft na ons avondje bij Quatre Bras in Best. Er gaan goddelijke gerechten over de tong en – control-alt-delete – vergeten zijn de beginnersfoutjes. -
PREMIUM
Over de Tong Dit is de Strada del Postel, toch ...?
Zijn charme, de aandoenlijke wijze waarop hij Nederlandse zinnen met Italiaanse woordjes doorspekt, zijn pure, Napolitaanse gerechten. Jaja, de chef-kok van Tina Pica weet wat verleiden is.
