-
De afhaal- en bezorgkaart van Shinzo en chef Jerry Luo is immens.
© Dolph Cantrijn
-
Uramaki california masago, sushi’s gevuld met krab, avocadoreepjes en komkommerreepjes. Over de rijst is rode viskuit verdeeld. De uramaki ebi tempura rolls zijn gevuld met fijngesneden gefrituurde garnalen. Het sesamzaad, over de rijst verdeeld, geeft een lichte, nootachtige smaak.
© Carla Kentgens
-
Usuyaki, kleine rolletjes gebakken biefstuk, gevuld met flinterdun gesneden enoki (paddenstoel) en fijngesneden bosuitje in een milde saus van pinda, soja en saké. Erbij geserveerd worden de yaki zukkini, gegrilde courgetteplakjes en yaki meshi, gebakken rijst met fijngesneden wortel, mais en doperwtjes, op smaak gebracht met sojasaus en ketjap.
© Carla Kentgens
-
De kashi pan (zoet broodje) is gevuld met een custardcrème. Het beste te vergelijken met een Berlinerbol, alleen is de bodem gesuikerd en knapperig. Daarnaast banana maki, sushi gevuld met banaan.
© Carla Kentgens
-
1
van
4
-
2
van
4
-
3
van
4
-
4
van
4