Laat de wijnkeuze bij Quatre Bras in Best maar aan sommelier Coen Meerhoff over: een vakman. — Laat de wijnkeuze bij Quatre Bras in Best maar aan sommelier Coen Meerhoff over: een vakman. © Kees Martens/Van de Meulenhof

Twee zielen, één gedachte: chapeau, Quatre Bras!

Over de tongBEST - O jee, een blunderend groentje in de bediening ... En toch is dat niet wat beklijft na ons avondje bij Quatre Bras in Best. Er gaan goddelijke gerechten over de tong en – control-alt-delete – vergeten zijn de beginnersfoutjes.

Carla Kentgens 21-11-19, 08:15 Laatste update: 07:48 Bron: BD

Score: 7,8

PREMIUM

Over de Tong Thuis
Carla recenseert nu restaurants ‘to go': een grote doos met Oosterse gerechten bij De Rozario in Helmond

26 maart In deze tijden van corona switcht Over de Tong van schrijven over een bezoek aan een restaurant naar Over de Tong Thuis. Restaurant De Rozario bijt het spits af en kookt voor zijn gasten thuis.
PREMIUM

Over de Tong
Ziel en héél veel zaligheid bij Alma

12 maart Van tongstrelende proeverijen tot pure aardse ingrediënten. De bezieling zit in het verhaal dat bij elk bord de keuken van restaurant Alma verlaat.
PREMIUM

Over de Tong
Chef Crijns imponeert met Hollandse kaas

5 maart In een prachtig verbouwde boerderij in Bladel huist restaurant Crijns. De Hollandse kazen en Italiaanse amarena-kersen zijn de pareltjes op de menukaart.
PREMIUM

Over de Tong
Kaart bij Driezeeg Junior is het gokje waard

27 februari Muziek van de jaren 60-70 galmt uit de speakers. Ouderwetse schemer-lampen geven een sympathiek licht. Ha, gezellig! We zijn bij de Driezeeg.
PREMIUM

Over de Tong
Culinaire hotspot op het Stratumseind

20 februari De broertjes Goyvaerts, jeugdige toptalenten, staken met z’n drietjes de getatoeëerde armen uit de mouwen en openden vorig jaar oktober restaurant Goyvaerts. Koken leerden ze onder anderen van sterrenchef Yuri van Wiessen. Dat zit wel snor!