Kinderen zorgen voor 'Hemelse picknick' in Verkadefabriek Den Bosch
VIDEODEN BOSCH - De vierde editie van het City Food & Film Festival, die tot en met zondag duurt, herbergt een kleine vijftig activiteiten die geprogrammeerd zijn om de honger van film- en foodliefhebbers te stillen. Kinderen komen eveneens aan hun trekken. De workshop 'Hemelse picknick' onder leiding van chef-kok Naresh Ramdjas blijkt op deze Hemelvaartdag een succes in de Verkadefabriek.
Delen per e-mail
Gelijk bij aanvang van de workshop, die plaatsvindt in de buitenserre, krijgen de dertien deelnemende kinderen een papieren koksmuts aangereikt. "Want een beetje kok heeft -los van het hygiënische aspect- in de keuken zo'n mooie muts op", opent Ramdjas. "Vandaag gaan we met z'n allen een kleurrijke picknickmand voor het hele gezin samenstellen. Eentje met verschillende verse ingrediënten. Denk daarbij aan meerdere soorten bieten, wortels, dorperwten, bieslook, sla, lente-ui, maar ook lekker vers brood. Ik heb alvast 64 eieren gekookt; we gaan namelijk onder meer eiersalade maken. Eerste vraag: wie van jullie heeft al eens eieren aan de kook gebracht?"
Hier en daar gaan wat vingers de lucht in. Kort daarna is iedereen druk in de weer met het pellen van de eieren. "Best een friemelwerk", reageert de achtjarige Lev Manderveld uit Best. "Ik help thuis wel eens mee met koken. Dat vind ik leuk. Maar ik zou later absoluut geen kok willen worden. Het probleem is dat je als kok altijd moet werken als anderen vrij zijn."
Snijden
Na het pellen komen de mesjes tevoorschijn. De uit Kerkdriel afkomstige Marcus van de Ven (9) toont aan dat hij héél netjes en secuur groenten kan snijden. "Ik wil wél kok worden!", roept hij enthousiast met een twinkeling in z'n ogen. De bijna even oude Robert Sanders uit Eindhoven kan er ook wat van. "Thuis help ik mama af en toe met aardappels schillen. Soms zijn het appels, voor in de taart. Vandaar dat ik al een beetje geoefend ben", onderstreept hij. De 13-jarige Dian Hoekstra, eveneens uit Kerkdriel, is onder andere bedreven in het snijden van brood: "Dat lijkt makkelijker dan het is. Concentratie is van belang om mooie rechte sneetjes te krijgen. Niet te dik, niet te dun."
De zusjes Florentine (6) en Juliette Schul (8) uit Vught demonstreren hun vaardigheden bij het maken van de mayonaise, bestaande uit eierdooier, citroensap, een tikje mosterd, een vleugje zout, wat kerrie en zonnebloemolie.
Als uiteindelijk alles klaar is voor consumptie, rest slechts één ding: aanvallen, in gezelschap van hun ouders of begeleiders.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Jonge Sluijters ging helemaal los in Parijs
DEN BOSCH - Jan Sluijters liep ruim een eeuw geleden ver voor op zijn Nederlandse schildercollega’s. Hij experimenteerde onstuimig met de nieuwe stromingen in de schilderkunst die elkaar toen in hoog tempo opvolgden. Een experimenteerdrift die hem in het benauwde en conservatieve Nederland niet in dank werd afgenomen. Schilderijen van dansende vrouwen die wulps hun benen hoog gooiden, brr. -
Bosschenaar Marco Kroon bezweek bijna aan geheim: ‘Ik dronk te veel en wilde het leger verlaten‘
DEN BOSCH - Het geheim over de tegenstander die hij in Afghanistan doodde zonder het te melden, werd Marco Kroon bijna te veel. Hij overwoog het leger te verlaten en dronk meer dan goed voor hem was, vertelt hij in De Telegraaf. -
Bouw van de gedraaide toren Upstairs in Paleiskwartier officieel van start
Di 20 nov. Met het plaatsen van de eerste wand is de bouw van Upstairs in het Paleiskwartier officieel van start gegaan. Het gebouw - met een toren waar een draai in zit - komt naast de bioscoop, aan de andere zijde van de Paleisbrug. -
KFC opent bijna de deuren in Den Bosch
Di 20 nov. Als de afbouw volgens plan verloopt, opent Kentucky Fried Chicken op 3 of 4 december de deuren aan de woonboulevard. Dat meldt Guus de Ruiter van de vastgoedafdeling van KFC desgevraagd. -
Grote controle op industrieterrein Rosmalen vanwege mogelijke criminele activiteiten: 'Dat baart ons zorgen’
ROSMALEN - Op industrieterrein Kruisstraat in Rosmalen houdt de politie in samenwerking met de gemeente en de Belastingdienst een grote controle. Er zijn signalen dat bedrijven zich niet aan de regels houden, zo laat de politie weten.
-
PREMIUM
Oud-trainer Jan Poortvliet: ‘Huidig FC Den Bosch heeft dezelfde onoverwinnelijkheid'
Met de achtste competitiezege op een rij evenaarde het FC Den Boschvan Wil Boessen zondag het clubrecord uit het seizoen 2000-01 toen Jan Poortvliet hoofdtrainer was. -
PREMIUM
Waar kan een vader zijn baby verschonen in Den Bosch? Proef op de som met baby Lucas
Di 20 nov. Een beetje man verschoont anno 2018 gewoon zijn baby. Maar als er al verschoningsmogelijkheden zijn in de binnenstad, dan moet je daarvoor meestal naar de damestoiletten, zo berichtte de NOS. Hoe is dat in Den Bosch? Een proef op de som met Pieter Vos en de gevulde luier van baby Lucas. -
Blessuregolf bij New Heroes aan vooravond van cruciaal Europees duel: ook Van Oostrum afwezig
New Heroes moet het woensdag in de allesbeslissende wedstrijd in de FIBA Europe Cup, uit bij het Russische Avtodor Saratov, doen zonder Devon van Oostrum. De pointguard heeft zondag in het gewonnen uitduel met Feyenoord Basketbal een knieblessure opgelopen.