Mysteryland.
Volledig scherm
PREMIUM
Mysteryland. © Jose Woldring (The Media Nanny)

ID&T krabbelt op na rampzomer: ‘Als het linksom niet gaat, dan lukt het rechtsom wel’

InterviewMassa’s mensen zien dansen tot het ochtendgloren is nog even toekomstmuziek voor Ritty van Straalen, de baas van festivalorganisator ID&T. Dat nu het Amsterdam Dance Event door kan gaan, ‘laat alvast zien hoe veerkrachtig we zijn’.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?