Volledig scherm
Japans restaurant Shizen in het Paleiskwartier © Bart Gotink/BD

Horecanieuws: Japans all-you-can-eat restaurant Shizen heeft deuren geopend in Paleiskwartier

Vr 4 nov. Het grote Japanse restaurant  all-you-can-eat restaurant Shizen is open. Met zeker 150 zitplaatsen is het direct één grotere restaurants in het Paleiskwartier.

Volledig scherm
Japans restaurant Shizen in het Paleiskwartier © Bart Gotink/BD

Door Bart Gotink

Volledig scherm
Japans restaurant Shizen in het Paleiskwartier © Bart Gotink/BD

Shizen bevindt zich in nieuwbouwcomplex Het Hof en serveert fusion-, sushi- en grill-gerechten, volgens het concept dat vele sushirestaurants hanteren. Voor een vaste prijs (26 euro voor lunch, 28 euro diner)  kan er op een tablet 2,5 uur gekozen worden uit de vijftig gerechten op de kaart.  

Het restaurant telt daarbij veel ronde tafels en loungebanken voor kleine groepen,  naast de tafels voor kleinere gezelschappen. In totaal is er binnen plek voor ongeveer 160 man, in de zomer staat er een groot terras aan de Hofvijver.

Shizen zegt zichzelf te onderscheiden van de andere sushirestaurants in de stad door minder sushi te verkopen. ,,Wij bieden minder sushi, ongeveer éénvijfde van de kaart, en meer andere warme gerechten. Verder willen we binnen een warme sfeer creëren, en geen kantinegevoel", zo gaf eigenaar Sheng Zheng eerder aan.

Het wordt de tweede vestiging van het bedrijf, momenteel zit er al een Shizen in Vianen. Naast het sushirestaurant is eerder deze een vestiging van de Tosti Club geopend.

Volledig scherm
Japans restaurant Shizen in het Paleiskwartier © Bart Gotink/BD
Volledig scherm
Japans restaurant Shizen in het Paleiskwartier © Bart Gotink/BD
BD gebruikt je persoonsgegevens om deze reactie te kunnen plaatsen. Meer informatie vind je in ons privacy statement