'Kutbier' krijgt weer vaste plaats: Brouwerij Boegbeeld naar Uilenburg
Wo 19 apr. Brouwerij Boegbeeld, wereldberoemd in Nederland vanwege het Kutbier, heeft weer een vaste stek gevonden. De brouwerij trekt in een pand in de Uilenburg op de eerste verdieping van antiekzaak La Folie, waar straks 400 liter per week gebrouwen kan worden.
Door Bart Gotink
Daarmee kunnen de twee vrouwen achter de brouwerij weer aan de slag in de eigen ketels. Sinds het vertrek van de brouwers bij Tramkade na een conflict, stonden deze in de opslag. De vrouwen waren de afhankelijk van andere, kleine brouwerijen om genoeg bier te maken. De populariteit overstijgt dan al snel de vraag.
2000 liter
Zo werd er onder meer twee keer 750 liter gerstenat gebrouwen in Kaatsheuvel, vertelt Janneke Pieters van Brouwerij Boegbeeld. De eerste lading was in drie dagen uitverkocht, de tweede lading in drie uur. ,,Maar we konden er ook niet vaker terecht", aldus Pieters. En dus werden de bieren van de brouwer afgelopen maanden gemaakt van Veghel tot Amsterdam. ,,We huurden alleen de installaties, maar deden al het brouwwerk zelf", benadrukt Pieters wel. En in Hillegom, gelegen in de Bollenstreek, konden de brouwers uiteindelijk twee keer 2000 liter brouwen. Dus er is weer een klein voorraadje.
Het Kutbier liep zo goed, dat we nauwelijks aan het brouwen van de andere bieren toe kwamen
Het Kutbier, vernoemd naar één van de meest gebruikte woorden in het vocabulaire van een Bosschenaar, begon als 'een grapje', aldus Pieters. Maar mede vanwege die naam verkoopt dat dus goed. Dat zet de twee andere bieren van de brouwer een beetje in de schaduw: Siberië en Sjekladebol. Pieters: ,,Het Kutbier liep zo goed, dat we nauwelijks aan het brouwen van de andere bieren toe kwamen. Terwijl die op bierapp Untapped bijvoorbeeld beter beoordeeld worden.” De bieren zijn vooral bij slijterijen en een enkele horecazaak in de stad te koop.
Proeverijen
Nu krijgt de brouwer dus weer een vast gezicht. Na een verbouwing hopen de dames vanaf 3 juni het pand aan de Uilenburgstraat te kunnen betrekken. En dan kan er weer 400 liter per week gebrouwen worden. ,,We kijken ook of we daar proeverijen kunnen houden”, vertel Pieters. ,,Maar voorlopig zal het gaan om besloten bijeenkomsten, omdat er nog geen horecavergunning op het pand zit."
En als het echt storm loopt, dan wil de brouwerijen misschien nog op een andere plek een loods huren. Zodat er voortaan voldoende bier gebrouwen kan worden. Pieters: ,,Maar nu eerst zorgen voor een plek en een gezicht voor onze brouwerij”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Braziliaanse kunstenaar maakt van saaie zijkant van een flat in Den Bosch één groot kunstwerk
DEN BOSCH - Versierde straatcontainers en kunstwerken op vuilniswagens kennen we al in Den Bosch, maar streetart, zoals een grote muurschildering in een woonwijk, nog niet. Daar komt verandering in. Braziliaan Pixote Mishu gaat begin mei de zijkant van een flatgebouw aan de Copernicuslaan verfraaien. -
Is drie keer scheepsrecht? Soul Live Festival mét Joss Stone lijkt er nu toch echt te gaan komen
DEN BOSCH - Nadat de edities van 2020 en 2021 door corona niet door konden gaan, lijken soulliefhebbers voor dit jaar écht met een dikke rode stift een datum in de agenda te kunnen markeren. Op 27 augustus moet JACK'S Soul Live Festival op de Pettelaarse Schans doorgaan. En Joss Stone is er 'gewoon’ bij. -
PREMIUM
Glimlachen kan absoluut niet bij StreetParade in Den Bosch: ‘Dan word je als halve gare afgeschilderd’
DEN BOSCH - De StreetParade, telkens voorafgaand aan de Taptoe, is in Den Bosch uitgegroeid tot een ware attractie. Dwars door de binnenstad, langs het winkelende publiek. Maar als de mussen bijna letterlijk van de daken vallen, is het niet raar dat het vrij rustig is op straat. -
Helemaal klaar met Windows 11? Zo ga je terug naar 10
Ben je niet tevreden met Windows 11, werken bepaalde toepassingen niet meer of mis je simpelweg de interface van Windows 10? Welke reden je ook hebt om terug te willen naar het vorige besturingssysteem: zo downgrade je van W11 naar W10. -
PREMIUM
Bossche ‘vleermuisbomen’ van de Parade naar de Markt en ze gaan nog meer zwerven door de binnenstad
DEN BOSCH - Tien iepen op de Parade die vleermuizen de weg moesten wijzen van de Sint-Jan naar het Bossche Broek, gaan verkassen. De bomen gaan maandag richting de Markt en gaan nog zwerven door de binnenstad.
-
PREMIUMGeld & Geluk
Millie en Dolf betalen 100 euro per maand aan energie: ‘Centrale verwarming is luxe’
In deze rubriek vragen we lezers naar hun relatie tussen Geld en Geluk. Dolf geeft makkelijker geld uit dan Millie, maar zorgt er ook voor dat niets uit de ijskast wordt weggegooid. En koopt soms een kofferbak vol wijn. -
Verrassend: deze dure SUV was vorig jaar de bestverkochte auto ter wereld
De Toyota RAV4 was vorig jaar de bestverkochte auto ter wereld. De SUV verwees een andere Toyota naar de tweede plaats. Het Japanse merk staat met maar liefst vier modellen in de top 10. -
Gevluchte Oekraïnse is blij met support van Bosschenaren en organiseert benefietconcert
DEN BOSCH - Zes weken geleden kwam de Oekraïnse Kseniia Iaremych vanuit haar thuisland in Den Bosch terecht. Dankbaar voor de support en hulp van de Bosschenaren zocht ze een manier om ‘iets’ te doen. Dat is een benefietconcert geworden: Classics for Ukraine, komende zondag in de Grote Kerk.