Horecanieuws: Eataly (na dwang) nu Tredici
Di 24 mrt: Tredici, dat is de nieuwe naam van het Italiaans restaurant aan het begin van de Sint Josephstraat. Vierenhalf jaar opereerde het restaurant onder de naam Eataly, maar de ondernemers werden door het gelijknamige wereldconcern gedwongen om de naam te veranderen.
Delen per e-mail
door Bas Vermeer
Anderhalf jaar geleden plofte de sommatiebrief van het concern op de mat. Ook de andere Eataly's in Nederland en België - en dat waren er een flink aantal: van Amstelveen tot Sint-Niklaas - moeten de naam opgeven. De Tilburgse zaak ging er in de eerste instantie tegen in verweer en zocht eind vorig jaar nog naar een uitweg.
Deugd
"Maar zo'n concern heeft diepe zakken", vertelt Tredici-eigenaresse Miranda Kassem. "We hebben er toch voor gekozen om gewoon de naam te veranderen en van de nood een deugd gemaakt. Een frisse start, we hebben het pand van binnen en buiten opgeknapt."
Tredici is het Italiaanse woord voor 13. Eigenlijk dachten de ondernemers er over om 013 naar het Italiaans te vertalen 'maar dan werd de naam iets te lang'. "Plus is 13 een geluksgetal", zegt Kassem. (In Italië beschouwen ze het nummer 17 juist als ongeluksgetal.)
Gelijkenissen
Eerder vroeg het restaurant aan Tilburgers om een naam te opperen: de drie favorieten - Eattilly, TuttIttaly en Eataliano - werden het echter niet. "Dat lijkt nog teveel op Eataly en dan konden we alsnog problemen krijgen. Daarnaast vonden we dit gewoon een mooie naam."
Grootste vrees van Kassem is dat Tilburgers nu denken dat het restaurant is overgenomen. "Daar zit voor ons de meeste schade, want we hadden al een goede naam opgebouwd."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Plan: hostel en grand café met Tilburgse themakamers voor een 'toffere Besterd'
TILBURG - De komst van een nieuw hostel/herberg met grand café in het voormalige Rode Kruis-gebouw moet voor nieuw leven zorgen in De Besterd. Het plan ligt er, al is het de vraag of de gemeente er in mee wil. ,,En dáár takelen we dan de safaribus naar binnen." -
Video Tilburgse animator: zo ziet Trumps laatste werkdag eruit
TILBURG - Met de inauguratie van Biden als Amerikaanse president woensdag lijkt een goudmijn aan grappen op te drogen. De Tilburgse animator Maurice Baltissen en compagnon Thomas Loopstra delven nog snel een laatste klomp: ze brengen Trumps laatste werkdag in kaart. -
PREMIUM
Pizza scoren op het water: bakboot vaart naar je toe deze zomer
TILBURG - Niet eerder dreven er zo veel bootjes in de Piushaven. Wat doe je dan als handige ondernemer? Je plaatst een houtoven op een elf meter lange rietaak en begint een 'Bakboot'. ,,Een drijvende keuken in plaats van een rollende." -
PREMIUM
Tilburg komt met ingrijpend verkeersplan: rust op Heuvel, Ringbaan-West naar 30 kilometerweg
TILBURG - Het Tilburgse gemeentebestuur heeft grootse plannen voor belangrijke verkeersaders door de stad. De cityring moet van 50 naar 30 per uur, evenals - op termijn - de Ringbaan-West, die van vier naar twee banen gaat. De Heuvel moet rustig en groen worden. -
PREMIUM
Véél meer vuurwerkoverlast in Tilburg. Of hebben de melders een korter lontje? ‘Iedere avond is het raak’
TILBURG - Het aantal meldingen van vuurwerkoverlast in Tilburg is - vergeleken met voorgaande jaren - ontzettend gestegen. Deze week leek het avond na avond raak: van de Piushaven, Korvel tot rond het Spoorpark en in de Reeshof. ,,Weer zo’n bom.”
-
PREMIUM
Coronakraker van Tilburgse bodem: 'Da mag dus nie'
TILBURG - Het is een bloedeloos saaie tijd, maar misschien houden we er nog een 'coronakraker' aan over. De Tilburgse band Royal Beat maakte een cover van It Wasn't Me van Shaggy. Of op zijn Tilburgs: Da Mag Dus Nie. -
Straatbeeld: Herfsthaven
TILBURG - Bij tijden lijkt de lente nog even in de herfst door te sijpelen. Aan de Piushaven in Tilburg is het goed toeven op de bankjes en de vlonders. -
PREMIUM
Internationaal vrachtverkeer dendert nog steeds door Armhoefse Akkers
TILBURG - 'Knotsen' van vrachtwagens en 'belachelijke grote' landbouwmachines die door Armhoefse Akkers rollen. De Tilburgse buurt kampt al jaren met overlast van grote voertuigen. De gemeente ziet juist een aanzienlijke afname.