Horecanieuws: Eataly (na dwang) nu Tredici
Di 24 mrt: Tredici, dat is de nieuwe naam van het Italiaans restaurant aan het begin van de Sint Josephstraat. Vierenhalf jaar opereerde het restaurant onder de naam Eataly, maar de ondernemers werden door het gelijknamige wereldconcern gedwongen om de naam te veranderen.
Delen per e-mail
door Bas Vermeer
Anderhalf jaar geleden plofte de sommatiebrief van het concern op de mat. Ook de andere Eataly's in Nederland en België - en dat waren er een flink aantal: van Amstelveen tot Sint-Niklaas - moeten de naam opgeven. De Tilburgse zaak ging er in de eerste instantie tegen in verweer en zocht eind vorig jaar nog naar een uitweg.
Deugd
"Maar zo'n concern heeft diepe zakken", vertelt Tredici-eigenaresse Miranda Kassem. "We hebben er toch voor gekozen om gewoon de naam te veranderen en van de nood een deugd gemaakt. Een frisse start, we hebben het pand van binnen en buiten opgeknapt."
Tredici is het Italiaanse woord voor 13. Eigenlijk dachten de ondernemers er over om 013 naar het Italiaans te vertalen 'maar dan werd de naam iets te lang'. "Plus is 13 een geluksgetal", zegt Kassem. (In Italië beschouwen ze het nummer 17 juist als ongeluksgetal.)
Gelijkenissen
Eerder vroeg het restaurant aan Tilburgers om een naam te opperen: de drie favorieten - Eattilly, TuttIttaly en Eataliano - werden het echter niet. "Dat lijkt nog teveel op Eataly en dan konden we alsnog problemen krijgen. Daarnaast vonden we dit gewoon een mooie naam."
Grootste vrees van Kassem is dat Tilburgers nu denken dat het restaurant is overgenomen. "Daar zit voor ons de meeste schade, want we hadden al een goede naam opgebouwd."
Verder in het nieuws
-
Tof idee? Laat het horen: stad mag villa De Vier Jaargetijden tot eind dit jaar gratis invullen
Do 18 sept: Een openluchtbioscoop in de immense tuin? Een lunchcafé voor een paar weken? Dansvoorstellingen in de immense balzaal? Of totaal iets anders? De stad mag het zeggen: wie het beste idee heeft, mag de prachtige villa De Vier Jaargetijden tot eind dit jaar gratis gebruiken. -
Stadsgezicht Tilburg
-
Straatbeeld: Bouwen op een postzegel
Woe 18 sept: Het is bouwen op een postzegel. Het Panhuijsenpad in Tilburg - waar appartementengebouw Midi, de opvolger van de roemruchte en gesloopte bioscoop verrijst - is vijf meter breed en dertig meter lang. -
Japanse schijniep in hartje Tilburg mogelijk alsnog behouden
TILBURG - Een bijzondere boom in de binnenstad van Tilburg wordt mogelijk alsnog behouden. Elf omwonenden maakten bezwaar tegen de kap-aanvraag van Wonen Breburg voor de geliefde ‘Japanse schijniep'. -
Tilburg: ruimte voor zwemmen in Piushaven
TILBURG - Zwemmen in de Piushaven is formeel verboden, maar de gemeente gaat er - vanuit de zorgplicht - toch meer ruimte aan bieden. Zo gaan duikers potentieel gevaarlijke obstakels verwijderen en wordt de kwaliteitscontrole uitgebreid.
-
‘Mensen denken ‘goh ze ruimen toch op, het is normaal’. Maar illegaal dumpen is níet normaal’
Za 14 sept: ‘Klote’. Wethouder Berend de Vries kan lang en breed praten over het illegaal bijplaatsen van afval bij de milieuparkjes en ondergrondse containers in de stad. Maar dat ene woord volstaat om de situatie te beschrijven. Het is langzaamaan erger aan het worden. Maar wat doet de stad er aan? -
Video Van bier, burgers tot ijs: druk de komende dagen op het stadshart en er spuit Ayreon uit
Vrij 13 sept: Druk de komende dagen op het stadshart en er spuit Ayreon uit. Van Ayreon-bier tot Ayreon-burgers, een Ayreon-camping én expositie. ,,We zijn blij dat Tilburg ons op deze wijze omarmt”, aldus Ayreon-producer Joost van den Broek. -
Rotte kies Oude Markt wordt opgekalefaterd: ‘Het zag er niet uit’
Do 12 sept: Er was veel droefenis over het stukje Heuvelstraat tegenover de Oude Markt, maar beetje bij beetje mag het zieltogende stukje stadshart van de beademing. Het hoekpand op de Langestraat stond jaren leeg, maar werd vorig jaar door de zaak Kids Love Sneakers opgeknapt en ingevuld. Nu is het buurpand - lang geleden Van Leest - aan de beurt.
