Horecanieuws: Eataly (na dwang) nu Tredici
Di 24 mrt: Tredici, dat is de nieuwe naam van het Italiaans restaurant aan het begin van de Sint Josephstraat. Vierenhalf jaar opereerde het restaurant onder de naam Eataly, maar de ondernemers werden door het gelijknamige wereldconcern gedwongen om de naam te veranderen.
Delen per e-mail
door Bas Vermeer
Anderhalf jaar geleden plofte de sommatiebrief van het concern op de mat. Ook de andere Eataly's in Nederland en België - en dat waren er een flink aantal: van Amstelveen tot Sint-Niklaas - moeten de naam opgeven. De Tilburgse zaak ging er in de eerste instantie tegen in verweer en zocht eind vorig jaar nog naar een uitweg.
Deugd
"Maar zo'n concern heeft diepe zakken", vertelt Tredici-eigenaresse Miranda Kassem. "We hebben er toch voor gekozen om gewoon de naam te veranderen en van de nood een deugd gemaakt. Een frisse start, we hebben het pand van binnen en buiten opgeknapt."
Tredici is het Italiaanse woord voor 13. Eigenlijk dachten de ondernemers er over om 013 naar het Italiaans te vertalen 'maar dan werd de naam iets te lang'. "Plus is 13 een geluksgetal", zegt Kassem. (In Italië beschouwen ze het nummer 17 juist als ongeluksgetal.)
Gelijkenissen
Eerder vroeg het restaurant aan Tilburgers om een naam te opperen: de drie favorieten - Eattilly, TuttIttaly en Eataliano - werden het echter niet. "Dat lijkt nog teveel op Eataly en dan konden we alsnog problemen krijgen. Daarnaast vonden we dit gewoon een mooie naam."
Grootste vrees van Kassem is dat Tilburgers nu denken dat het restaurant is overgenomen. "Daar zit voor ons de meeste schade, want we hadden al een goede naam opgebouwd."
Verder in het nieuws
-
Straatbeeld: Duizenden bekers, sneeuw en slingers
Woe 26 feb: Terwijl de laatste carnavalsvierders hun roes uit lagen te slapen, was de Diamantgroep op woensdagochtend al zeer vroeg in de weer om de Korte Heuvel en Heuvel schoon te maken. Duizenden plastic bekers werden afgevoerd. -
Stadsgezicht Tilburg
-
PREMIUM
Carnaval door de ogen van een Tilburgse taxichauffeur: ‘Hoe ik weet waar jij woont? Joh, ik zet je er iedere week af’
Di 25 feb: Een vloot taxi’s reed deze carnaval vele groenoranje feestvierders door Tilburg en omstreken. Maar hoe is dat voor de chauffeurs? Lallend volk, kots in de taxi’s? Valt best mee, zegt Jasper van Weerd. Hij weet zijn vaste klanten wel te vinden. ,,In het juiste café. Tot op de kruk precies.” -
Het Tilburgse doolhof is nooit af: ‘Canvas waarop je blijft schilderen’
Zo 23 feb: Het Tilburgse doolhof is nooit af, het blijft groeien. Doloris’ Meta Meza aan de Spoorlaan was een week dicht terwijl de vaste kern van kunstenaars - ook uit Duitsland - kunst toevoegde, verbeteringen doorvoerde en aan ruwe randjes vijlde. -
Havenbeeld: Knoestige (carnavals)koppen
Vrij 21 feb: Kijk aan, dit is er eentje voor in de categorie: vrij briljante carnavalsoutfits (voor groepen). Had zo ergens aan de Zeeuwse kust kunnen zijn, echte mosselvissers. Maar dit zijn dus Kruiken aan de Piushaven.
-
Monumentale Villa De Vier Jaargetijden verkocht: wordt ‘plek voor gezinnen, ouders en kinderen’
Vrij 21 feb: De kogel is door de kerk: de monumentale Villa De Vier Jaargetijden aan de Noordstraat in Tilburg is verkocht. Het wordt het nieuwe hoofdkantoor van jeugdzorgaanbieder De GezinsManager. ,,Het is een prachtige plek om gezinnen, ouders en kinderen te ontvangen.” -
Op pad met de carnavalsstylist van het Zuiden
Do 20 feb: Wat hip is met carnaval? Op pad met de meester van smaak: Jeroen Opstelten, de carnavalsstylist van het Zuiden. -
Straatbeeld: Dikke burger-rij (voor hamburgerzaak nummer negen)
Woe 19 feb: Bij de komst van burgerbakker nummer negen in de binnenstad zou je bijna denken dat Tilburgse burgers burgers zoetjes aan beu zijn. Maar, eh, nee: niet als het gratis is.
