Eigenaar Frank Kiernan. Foto Bram Hageman
Volledig scherm
Eigenaar Frank Kiernan. Foto Bram Hageman

'Treat your whiskies with respect'

Di 6 jan: The Three Swallows was de whiskybar die hoorde bij Clancy’s, de Ierse Pub op de Korte Heuvel in Tilburg. Sinds enkele weken is dit verleden tijd. Net voor zijn beslissing om na vijftien jaar te stoppen sprak ik met Frank Kiernan: eigenaar, bartender, whiskykenner, verteller, Ier en bovenal wereldburger.

  1. Horeca dicht, dus Chris heeft 15.000 kilo aan pompoenen over
    Play

    Horeca dicht, dus Chris heeft 15.000 kilo aan pompoenen over

  2. Van e-auto's naar e-vliegtuigen: de TU/e vliegt er al mee
    Play

    Van e-auto's naar e-vliegtui­gen: de TU/e vliegt er al mee