Uitgestelde koffie in Tilburg: niet echt levensvatbaar
Za 1 augustus - In 2013 maakte Tilburg kennis met uitgestelde koffie: een klant koopt één kopje koffie en rekent er twee af. Het andere bakkie mag een minderbedeelde gratis komen afhalen. Helaas is het initiatief langzaam aan het doodbloeden in de Tilburgse horeca.
Delen per e-mail
door Niek Willems
Eerder schreef Stadsgezicht over het fenomeen dat is overgewaaid uit Napels, waar koffie als een dringende levensbehoefte wordt bestempeld. Daar is het al tientallen jaren mogelijk om een ‘caffè sospeso’ te bestellen, bedoeld voor de dorstige armen. De barman of kastelein houdt het aantal uitgestelde koffie’s bij.
Volgens de website van uitgestelde koffie doen er vier Tilburgse horecazaken mee aan het initiatief: Café Stoffel, Café Joris, Buutvrij en Eetcafé De Bron. Tijd om te polsen hoe het gaat met het Tilburgse bakkie troost.
Buutvrij
Maar na een aantal telefoontjes blijkt dat alleen Buutvrij nog meedoet. Het koffietentje was in oktober 2013 de eerste in Tilburg die deze ‘altruïstische cafeïne’ aanbood. Eigenaresse Marieke van Cleef: “Het initiatief was in het begin populairder dan nu. Er wordt nog steeds enthousiast op gereageerd, maar het aantal uitgestelde koffie’s is iets afgenomen. De ene week zetten we er nul weg en de andere week vier.”
Volgens Marieke is dertig procent van de afnemers in Buutvrij dakloos. Het andere deel halen klanten op die via-via getipt zijn, door vrienden of kennissen. “Als iemand een uitgestelde koffie afrekent, dan vragen wij altijd of degene het wil doorspelen. Misschien dat hij of zij iemand kent die het wel kan gebruiken.”
Café Joris
Café Joris is ongeveer een jaar geleden gekapt met het idee. Eigenaar Joris van Riel: “Een aantal mensen heeft het verpest voor de rest. Er werd misbruik van gemaakt: sommigen kwamen elke dag voor uitgestelde koffie en gingen dan heel lang op de beste plek van het terras zitten.”
Stoffel
Café Stoffel is gestopt vanwege te weinig animo. Eigenaar Dolf Colen: “Dan heeft het geen zin om er mee door te gaan. Ik ben een groot voorstander van het idee. In de praktijk werden er veel koffie’s afgerekend, maar er werden nauwelijks koffie’s afgehaald. We hebben het een half jaar volgehouden. Er zat uiteindelijk een mooi bedrag in de pot. Dat hebben we maar aan een goed doel geschonken.”
De Bron
En bij De Bron, het eetcafé van Traverse, blijkt dat de koffie en thee sowieso gratis is. “Daarnaast kunnen mensen uitgestelde frisdranken, maaltijden, broodjes en soepen kopen voor een ander”, zegt woordvoerder Nicole Verschueren. “Voornamelijk nieuwe cliënten van Traverse halen deze producten af. Ze hebben honger en geen geld om eten te kopen. Dit initiatief is nog niet heel bekend, maar we willen er in de toekomst meer aandacht aan besteden.”
Zou de uitgestelde koffie een hype geweest zijn? Of is het nog te onbekend bij de Tilburger? Iets met koffiedik kijken.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Tilburgse ‘horecakleding’ ook buiten de stadsgrenzen populair: Hilvarenbeek, Den Haag en Goes doen mee
TILBURG - De kledinglijn waarmee de horeca wordt gesteund - WeAr Tilburg - krijgt ook buiten de stadsgrenzen navolging. Den Haag, Hilvarenbeek en Goes krijgen ieder een eigen WeAr. ,,Den Haag belde om toestemming te vragen, maar dat hoeft helemaal niet.” -
PREMIUMTERUGBLIK
Hoe de dood van Laurence een flinke slinger gaf aan levenswiel van zijn broers
TILBURG - Van de drie Tilburgse broers die poedelnaakt aan hun wereldreizen begonnen, overleed er anderhalf jaar geleden één. De achterblijvers werden vader en kijken terug op een bizarre tijd. ,,Aan de ene kant heb je het zwaarste uit je leven. En aan de andere kant is er het nieuwe, dat zoveel energie geeft.” -
PREMIUM
Wegvallen kroegtijger en vliegreiziger heeft Tilburgse taxiwereld hard geraakt: ‘Ik hoop dat we het uitzingen’
TILBURG - Geen ritjes meer naar luchthavens, hotels of voor de horecabezoekers. Een deel van het werk in de taxiwereld is weggevaagd. Taxibedrijven in de regio moeten auto’s laten staan. Toch ziet Bert Korthout, eigenaar van de grootste taxivloot in de regio, de toekomst niet somber in. -
Spoorpark als sportpark, ‘beweeg-hoek’ met horeca is er klaar voor: ‘Biertje met blote voetjes in het zand’
TILBURG - Met de opening van horecazaak Loos! komt de sportkant van het Spoorpark, aan de zijde van de ringbaan, op stoom. Er wordt nog gebrainstormd over de toevoeging van een padel- of basketbalveld. ,,Iedereen is na de coronasluiting welkom.” -
video
Met je favoriete kroeg op de borst rondlopen én de horeca steunen: 150 zaken nagetekend voor Tilburgse kledinglijn
TILBURG - Het is een monsterklus, maar een mooie: zo’n 150 gevels van Tilburgse horecazaken zijn nauwgezet nagetekend en worden gedrukt op hoodies, T-shirts en tassen. De opbrengsten van de verkoop gaan volledig naar de horecazaken zelf. ,,Niemand verdient hier aan, iedereen doet dit alles voor niets”, zegt Ben Smit.
-
PREMIUMVIDEO
Tilburgs café stopt met coronatests, moe van negatieve reacties: ‘Bedroevend dat het zo moet’
TILBURG - Bij het Tilburgse café De Lollipop dachten ze de pijn van de gedwongen horecasluiting op te lossen met een tijdelijke coronatestlocatie, maar er komen te veel negatieve reacties binnen. De testlocatie is opgedoekt. ,,Dit gaat helemaal nergens meer over.” -
VIDEO
Filmpje toont definitief ontwerp Stadsforum, ‘Plein voor alle Tilburgers’
TILBURG - Inwoners van Tilburg en andere belangstellenden kunnen dinsdag 19 januari een online presentatie volgen over het Stadsforum, het nieuwe plein dat tussen de Heikese kerk, het paleis, het stadhuis, het voormalige kantongerecht en de Schouwburg komt te liggen. Een filmpje van het definitieve ontwerp is nu alvast te bekijken. -
Video
Tilburgse animator: zo ziet Trumps laatste werkdag eruit
TILBURG - Met de inauguratie van Biden als Amerikaanse president woensdag lijkt een goudmijn aan grappen op te drogen. De Tilburgse animator Maurice Baltissen en compagnon Thomas Loopstra delven nog snel een laatste klomp: ze brengen Trumps laatste werkdag in kaart.
