Drie horecabazen blikken terug op een bizar jaar: ‘Alleen de zombies ontbraken’
TILBURG - ‘Moge u leven in interessante tijden’, is naar verluidt een Chinese vervloeking. Wel, op interessante tijden kunnen de horeca-ondernemers zeker terugkijken. ,,Al begint het nu wel schrijnend te worden.” Drie ondernemers blikken terug op 2020.
Delen per e-mail
The Fat Greek: ‘Hoe de fuck gaan we dit overleven, denk je dan’
We moeten constant heel creatief zijn, van week tot week
De voorbije maanden in één woord? Costa Fotiou: ,,Shit.” Partner Faye Michielsen: ,,Nee, niet shit, anders dan verwacht.” Costa: ,,Het opent je ogen.” Faye: ,,We moeten constant heel creatief zijn, van week tot week.” Ze hebben twee horecazaken: The Living en The Fat Greek aan de Oude Markt in Tilburg.
Kijk, als de rekeningen niet gestaag op de deurmat zouden blijven ploffen, dan is het eigenlijk best een interessante en uitdagende tijd. ,,We hebben onszelf beter leren kennen, waar we sterk en zwak in zijn”, zegt Costa. ,,Op welke zakenpartners kunnen we rekenen, wie onze klanten zijn.”
Voor ze met Thuisbezorgd in zee gingen, kwamen ze zelf aan de deur van mensen die bestelden. Die kregen dan een glaasje ouzo en mochten een bord (gewikkeld in folie) kapot gooien op de grond. Ze bouwden de voorkant van hun zaak om tot take away-truck, rond Halloween was er een rookmachine en mochten mensen op een ouderwetse Nintendo spelen tijdens het wachten.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Nannie steelt de show bij Amarant: eerste prik beloond met slagroomtaart
TILBURG - Bij Amarant kregen de eerste cliënten maandag een coronaprik. De zorgorganisatie mag ervaring opdoen met het vaccineren van de zeer kwetsbare doelgroep. Bewoonster Nannie Weijzig was de perfecte kandidaat. -
Inbraak bij Monkey Town in Tilburg: ‘Dit moet een doelgerichte actie zijn geweest’
TILBURG - Een doelgerichte actie: Gijs Verheijen, mede-eigenaar van Monkey Town, weet het zeker. In de Tilburgse vestiging van het speelparadijs voor kinderen, die in Reeshof in aanbouw is, werd in de nacht van maandag of dinsdag ingebroken. -
trainerscarrousel Spoordonkse Boys en hoofdcoach Vos langer met elkaar door
De liefde tussen Spoordonkse Boys en trainer Coen Vos is nog lang niet over. De oefenmeester heeft zijn contract met ‘minimaal één jaar’ verlengd bij de Oirschotse vierdeklasser. -
De school brengt in Moergestel het ontbijt thuis en leest er nog bij voor ook: ‘Echt gaaf’
MOERGESTEL - Het idee kwam van juf Jamy Heslenfeld. Als ze eens alle kinderen van De Vonder dinsdagavond thuis een ontbijt voor de volgende ochtend gingen bezorgen. -
Eindelijk een koper voor oude school aan de Bosstraat in Moergestel: Moeskops uit Bergeijk
MOERGESTEL - Er is een koper gevonden voor het oude schoolgebouw aan de Bosstraat in Moergestel. Van 13 inschrijvende partijen bleek Moeskops’ Bouwbedrijf uit Bergeijk de hoogst biedende.
-
PREMIUM
Crowdfunding moet van hotel De Postelse Hoeve een studentenhotel maken: 2,5 miljoen nodig
TILBURG - De banken willen niet, dus het geld moet op een andere manier binnenkomen. Rob en Janny Zoontjens-Mutsaers zoeken hun heil daarom in crowdfunding. Ze hopen 2,5 miljoen euro binnen te halen om De Postelse Hoeve aan te kopen en om te bouwen tot studentenhotel. -
PREMIUM
VIDEO Joop van der Pas, de rennende pelgrim van Oisterwijk, op 86-jarige leeftijd overleden
OISTERWIJK - Als 85-jarige holde Joop van der Pas, met een karretje achter hem aan, naar Santiago de Compostella én terug. Maar nu heeft de dood de krasse Oisterwijker ingehaald. -
PREMIUM
Clubs puzzelen op trainingsschema na invoering avondklok: ‘We willen iedereen laten trainen’
TILBURG - Het lijkt er toch echt van te komen: een avondklok. En voor veel sportclubs is het daarom puzzelen om iedereen toch gewoon een training op het veld te geven. ,,Sommige leden willen nu tijdens de lunchpauze een uurtje komen tennissen.”
In samenwerking met indebuurt Tilburg