Paul Kappé op rechts (in het wit) en Danny Kovacevic in pak.
Volledig scherm
Paul Kappé op rechts (in het wit) en Danny Kovacevic in pak. © Beeld Werkt

Euforie bij kersvers sterrestaurant Monarh: ‘Ik dacht vanmorgen dat ik een hartaanval kreeg’

Ma 17 dec: ,,We hebben geschiedenis geschreven.” Chefkok Paul Kappé van Monarh zegt het wel, maar de 33-jarige kijkt nog alsof ‘ie het ook niet helemaal kan geloven. Dan ben je opeens de chefkok die Tilburg naar een Michelinster kookte.  Voor het eerst ooit. 

In samenwerking met indebuurt Tilburg

Tilburg e.o.