Begonnen als afwassers: nu is Isa (links) de mede-eigenaar van Silk Road en Darijan chefkok.  ,,Ze hebben mij met open hart verwelkomd en een kans gegeven.”
Volledig scherm
PREMIUM
Begonnen als afwassers: nu is Isa (links) de mede-eigenaar van Silk Road en Darijan chefkok. ,,Ze hebben mij met open hart verwelkomd en een kans gegeven.” © Pix4Profs/ Ramon Mangold

Isa Ahadi kende niemand, sprak de taal niet en kookte niet. Toch klom de asielzoeker op tot horecabaas, door de Tilburgse ‘Sarban-klas’

TILBURG - Als asielzoeker twee jaar naar een muur staren, dan afwasser worden en vervolgens opklimmen tot restauranteigenaar in Tilburg. Van de ‘Sarban-klas’ bij De Rooi Pannen in Tilburg studeert de bijzondere vijfde lichting af. ,,Daar kreeg ik mijn kans”, zegt oud-leerling Isa Ahadi.

In samenwerking met indebuurt Tilburg