Met de skyline van de stad aan tafel: rooftopbar Doloris open
videoVrij 17 mei: Zon, biertje, uitzicht op de skyline van de stad. De Tilburgse rooftopbar Doloris, volgens de eigenaar Jaap van Ham de ‘grootste rooftopbar van de Benelux’, is open. Buiten een terras van 300 vierkante meter, streetfood uit de hele wereld op de kaart en in de weekenden kan er tot 2.30 worden gedanst.
Delen per e-mail
Wie aan een tafeltje zit te eten, kijkt op de skyline van de stad uit. De rooftopbar zit bovenop het voormalige postkantoor aan de Spoorlaan. En een verdieping lager ligt een pareltje verscholen, Doloris’ Meta Maze: een enorm, surrealistisch doolhof waar een jaar aan werd gewerkt. Ook het doolhof is sinds vandaag open, een recensie leest u hier. Korte variant: alsof museum De Pont, Alice in Wonderland en Esscher een kind baarden.
De rooftopbar en het doolhof zijn los van elkaar te bezoeken. Naar boven ga je via de enorme goederenlift, vroeger werden de postzakken ermee vervoerd.
Prachtige zonsondergangen
,,Overdag kunnen de mensen hier koffie drinken, lunchen en ‘s avonds iets eten”, vertelt Van Ham over het horecagedeelte. Op het menu staat streetfood uit alle landen. ,,We werken niet met gangen, per tafel bestel je gewoon waar je zin in hebt.” Later op de avond kan er in het weekend ook worden gedanst: op vrijdag en zaterdag is de rooftopbar tot 2.30 uur open.
Van Ham heeft al vaker met het horeca-bijltje gehakt, toch was het de afgelopen week ‘verdomd spannend’. Café Polly Maggoo is van hem, hij veranderde de Irish Pub aan de Korte Heuvel in café Bakker en opende een pannenkoekenrestaurant in een monumentaal pand op het terrein van de AaBe-fabriek.
Bij slecht weer kun je binnen zitten, maar als de zon schijnt is het zó gaaf
Bij zo’n nieuwe zaak zit er vaak tot een uur voor de opening druk op de ketel. ,,Maar hier opereren we op de zevende etage. Er waren verschillende hijskranen nodig, veel komt met de lift én er is weinig ruimte om te verbouwen.” Dit weekend is de bar open, maar nog niet helemaal af. Er worden nog wat puntjes op de i's gezet. Zo wordt de tweede goederenlift hersteld en krijgt het terras extra aankleding.
De blikvanger is het terras van 300 vierkante meter met buitenbar. ,,Bij slecht weer kun je binnen zitten, maar als de zon schijnt is het zó gaaf. Ik heb tijdens één week verbouwen hier meer prachtige zonsondergangen gezien dan in de afgelopen dertig jaar.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Tilburgse kroegen-kledinglijn haalt bijna 100.000 euro op voor de horeca: ‘Voelbare liefde voor de stad’
TILBURG - De Tilburgse kledinglijn WeAr Tilburg die in leven werd geroepen om de kroegen van de stad te steunen heeft bijna 100.000 euro opgehaald voor de horeca. ,,Duizenden Tilburgers lopen nu in een shirt of hoodie van hun favoriete horecazaak rond”, zegt Ben Smit. -
PREMIUM
Zo maak je thuis een tentamen zonder te spieken maar mét behoud van privacy
OISTERWIJK - Een student mag niet spieken, maar hoeft zich ook niet bloot te geven. Oisterwijker Marcel van Brunschot denkt een oplossing te hebben voor veilige thuistentamens met behoud van privacy. Het eigen mobieltje als extra camera blijft wel een pijnpunt. -
PREMIUM
Draaimolen denkt het voor dit jaar gevonden te hebben: dancefestival uitgesmeerd over tien dagen
TILBURG - Dancefestival Draaimolen in Tilburg smeert zichzelf in september uit over tien dagen. Het werpt dit jaar niet meer dan één podium in de strijd. Dat is eenmalig. ,,Zo weten we bij voorbaat dat we van alle problemen vanwege corona af zijn”, zegt de organisatie. -
PREMIUM
Padel is de toekomst voor SportArena Oisterwijk: trampolines en voetbalveldjes gaan weg
OISTERWIJK - Trampolines en voetbalveldjes eruit, padelbanen erin. Zo gaat SportArena Oisterwijk de toekomst na corona tegemoet. -
PREMIUM
De donkere dagen van Sven van Beek: ‘In de bloei van mijn leven kwam ik in de hel terecht’
Na pikdonkere periodes is Sven van Beek weer helemaal zichzelf. De 26-jarige verdediger van Willem II heeft het plezier in het voetbal hervonden, nadat hij zich keer op keer moest terugknokken van enorme tegenslagen. ,,Ik zat in de bloei van mijn leven, en kwam in de hel terecht.”
-
Hennepkwekerij in Tilburgse woning aangetroffen: bewoner krijgt hulp
TILBURG - De politie heeft donderdag in de Reeshof een hennepkwekerij met 212 planten ontmanteld. De plantage werd in een vervuilde woning aan de Geesterenstraat aangetroffen, meldt ze. -
PREMIUM
Zelftesten of niet: Fontys is klaar voor heropening hoger onderwijs
TILBURG - Het lijkt er nu wel heel sterk op dat hogescholen en de Tilburg University in elk geval weer één keer per week studenten kunnen ontvangen vanaf 26 april. Terug naar het najaar dus, al zullen er dit keer sneltesten beschikbaar zijn voor studenten en docenten. -
PREMIUM
Ger Houben blijft strijden namens de Kerkstraat: ‘Van Besouw-terrein is slechte postzegel in Goirle’
GOIRLE - De gemeente Goirle en projectontwikkelaar NBU zijn nog niet van Ger Houben af. De bewoner van de Kerkstraat zegt zijn strijd namens de buurt tegen het bouwplan op het Van Besouw-terrein voort te zetten.
In samenwerking met indebuurt Tilburg