Met de skyline van de stad aan tafel: rooftopbar Doloris open
videoVrij 17 mei: Zon, biertje, uitzicht op de skyline van de stad. De Tilburgse rooftopbar Doloris, volgens de eigenaar Jaap van Ham de ‘grootste rooftopbar van de Benelux’, is open. Buiten een terras van 300 vierkante meter, streetfood uit de hele wereld op de kaart en in de weekenden kan er tot 2.30 worden gedanst.
Delen per e-mail
Wie aan een tafeltje zit te eten, kijkt op de skyline van de stad uit. De rooftopbar zit bovenop het voormalige postkantoor aan de Spoorlaan. En een verdieping lager ligt een pareltje verscholen, Doloris’ Meta Maze: een enorm, surrealistisch doolhof waar een jaar aan werd gewerkt. Ook het doolhof is sinds vandaag open, een recensie leest u hier. Korte variant: alsof museum De Pont, Alice in Wonderland en Esscher een kind baarden.
De rooftopbar en het doolhof zijn los van elkaar te bezoeken. Naar boven ga je via de enorme goederenlift, vroeger werden de postzakken ermee vervoerd.
Prachtige zonsondergangen
,,Overdag kunnen de mensen hier koffie drinken, lunchen en ‘s avonds iets eten”, vertelt Van Ham over het horecagedeelte. Op het menu staat streetfood uit alle landen. ,,We werken niet met gangen, per tafel bestel je gewoon waar je zin in hebt.” Later op de avond kan er in het weekend ook worden gedanst: op vrijdag en zaterdag is de rooftopbar tot 2.30 uur open.
Van Ham heeft al vaker met het horeca-bijltje gehakt, toch was het de afgelopen week ‘verdomd spannend’. Café Polly Maggoo is van hem, hij veranderde de Irish Pub aan de Korte Heuvel in café Bakker en opende een pannenkoekenrestaurant in een monumentaal pand op het terrein van de AaBe-fabriek.
Bij slecht weer kun je binnen zitten, maar als de zon schijnt is het zó gaaf
Bij zo’n nieuwe zaak zit er vaak tot een uur voor de opening druk op de ketel. ,,Maar hier opereren we op de zevende etage. Er waren verschillende hijskranen nodig, veel komt met de lift én er is weinig ruimte om te verbouwen.” Dit weekend is de bar open, maar nog niet helemaal af. Er worden nog wat puntjes op de i's gezet. Zo wordt de tweede goederenlift hersteld en krijgt het terras extra aankleding.
De blikvanger is het terras van 300 vierkante meter met buitenbar. ,,Bij slecht weer kun je binnen zitten, maar als de zon schijnt is het zó gaaf. Ik heb tijdens één week verbouwen hier meer prachtige zonsondergangen gezien dan in de afgelopen dertig jaar.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
VIDEO Geëvacueerde ouderen na brand in Haaren weer thuis: ‘We werden goed opgevangen’
HAAREN - Zo'n zestien bewoners van seniorencomplex Granvue aan de Hoge Dries in Haaren zijn maandagochtend geëvacueerd. Dit vanwege een brand in een houten schuurtje die rond 08.00 uur uitbrak achter het gebouw. Inmiddels zijn alle bewoners weer thuis. Dat meldt de politie. -
PREMIUM
Verkeer Ringbaan-West ‘zomaar verschuiven’ schiet in het verkeerde keelgat Reeshof
TILBURG - Minder auto's in de stad, prima. Maar waarom krijgen ze in de Reeshof een probleem op hun bordje dat in het centrum speelt? Nog erger: waarom kunnen ze niet meepraten over de toekomstplannen voor de Burgemeester Baron van Voorst tot Voorstweg? ,,De bewoners voelen zich totaal genegeerd." -
PREMIUM
Protest omwonenden tegen woontoren High Lane Tilburg, ‘Windhinder en minder zon’
TILBURG - Bewoners van appartementencomplex Twee aan de Burgemeester Brokxlaan, tegenover de Albert Heijn XL, zijn niet blij met de plannen voor een 70 meter hoge woontoren aan de Sint Ceciliastraat. Zij vrezen voor windhinder en een afname van het aantal uren zon dat zij per dag zien. -
Man (19) uit Kaatsheuvel krijgt coronaboete omdat hij met vijf personen op straat staat
KAATSHEUVEL - Een 19-jarige man uit Kaatsheuvel kreeg zondagavond in de Huygenstraat in zijn woonplaats een boete voor het niet naleven van de coronaregels. -
Terugvorderen uitkering na gratis boodschappen in Tilburg niet aan de orde, ‘Maatwerk is de sleutel’
TILBURG - Bijstandsgerechtigden in Tilburg die incidenteel gratis boodschappen of giften ontvangen hoeven niet bang te zijn dat dit consequenties heeft voor hun uitkering. Maar als er sprake is van een structurele betaling van vaste lasten, kan dat wel leiden tot het korten van de uitkering. Dat zegt wethouder Esmah Lahlah.
-
PREMIUM
Fans van Willem II hebben heimwee naar RKC-doelman Kostas Lamprou
Met Kostas Lamprou staat er zondag bij de wedstrijd tussen RKC Waalwijk en Willem II een markante man onder de lat bij de thuisclub. Nu hij al wat langer weg is bij de Tilburgers groeit de mythe rondom de 29-jarige Griekse doelman, die in de stijl keept die hem door Harald Wapenaar is aangeleerd. Die zit als keeperstrainer bij Willem II op de bank. -
PREMIUM
Jackie Groenen op adem voor kampioensstrijd met Manchester United: ‘Dat zou wel bizar snel zijn!’
Jackie Groenen speelt zondag in Londen met Manchester United tegen Chelsea om de koppositie in Engeland. Tenminste als corona het toelaat. -
video Clubwatchers: ‘RKC bepaalde wat er gebeurde tegen Willem II, belangrijkste mensen zien het nog zitten in Koster’
Elke week bespreken clubwatchers Wilber Hack en Max van der Put de stand van zaken bij Willem II. Ze blikken terug, bespreken de actualiteit en kijken vooruit. Deze serie verschijnt elke maandag om 19.00 uur op BD.nl. Bekijk hier de aflevering!
In samenwerking met indebuurt Tilburg