Tilburg krijgt een lockdown-kookboek: ‘Het kokshart stopt niet met kloppen’
Vrij 16 okt: Het belooft een opmerkelijk naslagwerk te worden: voor het ‘Kok in lockdown-kookboek’ maakt iedere dag een andere Tilburgse kok een gerecht. Met foto’s en teksten moet het ook een tijdsdocument/dagboek worden.
Delen per e-mail
Wat doen we met die passie? Ik dacht we gaan een kookboek maken met de vakmensen uit de stad
Een dichter in coronatijd blijft dichten, een zanger zingen, maar wat doet de gepassioneerde kok? Die kan thuis duimen draaien, nu ja: voor het overgrote deel. ,,Wat doen we met die passie? Ik dacht we gaan een kookboek maken met de vakmensen uit de stad", vertelt Rien van Linschoten.
Hijzelf is een doorgewinterd horecaman, werd groot met café Brandpunt en is nu vooral actief als horeca-investeerder. Samen met schrijfster Annemieke Friessen en welbekend Tilburgs fotograaf Frans Lahaye zit 'ie in het T-Huis van de Spoorzone. Op bezoek bij chefkok Chiel van Schaaijk.
Die tovert een steak tartare met bearnaisesaus, eitje, paling, aardappelkaantjes op tafel. Poseert voor de foto van Lahaye.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Streep door optochten van Alphen en Chaam
ALPHEN - CHAAM - Opnieuw kan een streep door een aantal carnavaleske evenementen in deze regio. Zowel de gemeente Alphen-Chaam als Baarle-Nassau heeft in overleg met de carnavalsverenigingen besloten om bijeenkomsten rond de elfde van de elfde en de optochten in 2021 niet door te laten gaan. -
Leeroy Owusu wel, Driess Saddiki niet op het trainingsveld bij Willem II
Leeroy Owusu, in de met 0-3 verloren wedstrijd zaterdagavond tegen FC Twente in de rust gewisseld, was maandag alweer terug op het trainingsveld van Willem II. Hij trainde een deel mee met de groep en kreeg daarna een looptraining van fysiektrainer Chima Onyeike. -
Abseilen Spoorpark: eerst de Kempentoren, dan de Alpen
TILBURG - Abseilen in het Spoorpark? ROC-studenten van de opleidingen beveiliging, leidinggevende, VeVa en handhaving deden het vandaag. -
Babynieuws! Beekse Bergen verwelkomt opnieuw een met uitsterven bedreigde banteng
HILVARENBEEK - De Beekse Bergen heeft er weer een nieuwe bewoner bij. In het safaripark is een banteng geboren en dat is goed nieuws. Het dier wordt met uitsterven bedreigd. -
Totaal aantal tienermoeders wederom gedaald, vooral in Brabant
GOIRLE - Het aantal tienermoeders in Nederland is wederom gedaald. Vergeleken met de rest van Brabant zijn er in Goirle verhoudingsgewijs veel meisjes tussen de 13 en 19 jaar die een kind hebben, maar daar is een verklaring voor: in deze plaats staat een opvanghuis voor tienermeisjes.
-
Tilburger (27) heeft 100.000 euro contant geld in huis: aangehouden voor dealen en witwassen
TILBURG - Een 27-jarige man uit Tilburg is zaterdagavond in de Pironstraat in zijn woonplaats aangehouden voor het handelen in harddrugs en voor witwassen. In de woning van de verdachte werd meer dan 100.000 euro aan contant geld gevonden. -
Werknemer verliest stukje van vinger, schoonmaakbedrijf vecht boete bij rechter aan
TILBURG - Het Tilburgse schoonmaakbedrijf Cleaning Services is het niet eens met een boete van 13.500 euro die het kreeg na een bedrijfsongeval in maart 2019. Daarbij verloor een van de werknemers een stukje van een vinger. -
PREMIUM
Lege schappen na brand: 350 schoonmakers in touw om distributiecentrum Albert Heijn snel weer bruikbaar te maken
TILBURG - Zo'n 350 schoonmakers en 80 hoogwerkers moeten ervoor zorgen dat de winkels van Albert Heijn in Brabant en een deel van Gelderland zo snel mogelijk weer goed bevoorraad worden. Tot die tijd zijn de gevolgen van de brand nog zichtbaar: veel lege groente- en fruitschappen, van Tilburg tot Vught, Eindhoven en Breda.
In samenwerking met indebuurt Tilburg
Voor de rechter
Meest gelezen
-
120 winkels Albert Heijn krijgen minder versproducten na vrachtwagenbrand bij distributiecentrum Tilburg
-
Goirlese prins carnaval van 2020 André Jacobs (59) overleden bij bedrijfsongeval
-
Woning in Tilburg werd meerdere keren beschoten met balletjespistool, geen verdachten in beeld
-
Auto beschoten in Tilburg bij vechtpartij, gewonde aangehouden door politie
-
Tilburgse miljonair Tamara kijkt met genoegen terug op ‘liefdevolle uitzending’ van Steenrijk, Straatarm
Webwinkel
Meest gedeeld
-
120 winkels Albert Heijn krijgen minder versproducten na vrachtwagenbrand bij distributiecentrum Tilburg
-
Handwerk met 2,5 miljoen kilo aan staal en daarvoor wint Reijrink Staalconstructie de Nationale Staalprijs
-
PREMIUM
Scholen voeren mondkapjesplicht in na herfstvakantie: ‘Wie weigert, moet naar huis’
-
PREMIUM
B en W van Tilburg weigeren referendum over Wijkevoort
-
PREMIUM
Tweede horecasluiting slaat diepe wonden in Tilburg: ‘Dit kan voor veel ondernemers de genadeslag zijn’
