Tilburg krijgt een lockdown-kookboek: ‘Het kokshart stopt niet met kloppen’
Vrij 16 okt: Het belooft een opmerkelijk naslagwerk te worden: voor het ‘Kok in lockdown-kookboek’ maakt iedere dag een andere Tilburgse kok een gerecht. Met foto’s en teksten moet het ook een tijdsdocument/dagboek worden.
Delen per e-mail
Wat doen we met die passie? Ik dacht we gaan een kookboek maken met de vakmensen uit de stad
Een dichter in coronatijd blijft dichten, een zanger zingen, maar wat doet de gepassioneerde kok? Die kan thuis duimen draaien, nu ja: voor het overgrote deel. ,,Wat doen we met die passie? Ik dacht we gaan een kookboek maken met de vakmensen uit de stad", vertelt Rien van Linschoten.
Hijzelf is een doorgewinterd horecaman, werd groot met café Brandpunt en is nu vooral actief als horeca-investeerder. Samen met schrijfster Annemieke Friessen en welbekend Tilburgs fotograaf Frans Lahaye zit 'ie in het T-Huis van de Spoorzone. Op bezoek bij chefkok Chiel van Schaaijk.
Die tovert een steak tartare met bearnaisesaus, eitje, paling, aardappelkaantjes op tafel. Poseert voor de foto van Lahaye.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
trainerscarrousel Spoordonkse Boys en hoofdcoach Vos langer met elkaar door
De liefde tussen Spoordonkse Boys en trainer Coen Vos is nog lang niet over. De oefenmeester heeft zijn contract met ‘minimaal één jaar’ verlengd bij de Oirschotse vierdeklasser. -
VVD Tilburg bezorgd over drukte in supers: ‘Regels worden niet goed nageleefd’
TILBURG - De VVD Tilburg maakt zich grote zorgen over het slecht naleven van de coronaregels in de supermarkten. De liberalen willen dat burgemeester en wethouders druk uitoefenen op de winkels om hier verandering in te brengen. -
De Brabants Dagblad-app: de nieuwsapp die draait om Brabant!
In de Brabants Dagblad-app navigeer je makkelijk en snel naar het nieuws dat jij belangrijk vindt. Dankzij de kubusnavigatie draait alles om Brabant. -
PREMIUM
Voor RKC blijft Willem II ‘wedstrijd van het jaar’
De rivaliteit tussen RKC Waalwijk en Willem II bereikt morgen een nieuw kookpunt. De Tilburgers kunnen zich geen nederlaag of gelijkspel veroorloven. -
PREMIUM
Brexit-perikelen: vrachtwagenchaffeur Martin Fraaije uit Tilburg stond drie dagen vast in Engelse haven
TILBURG - Vogelgriep, Brexit en corona: problemen genoeg voor transporteurs. Vrachtwagenchauffeur Martin Fraaije, een van de twintig chauffeurs van Dekkers Transport Holland uit Tilburg stond drie dagen vast in het Engelse Immingham. Voor de dieren die hij op zou halen, moest het bedrijf een andere vrachtwagen sturen. Maar wie gaat dat betalen?
-
PREMIUM
Komt er eindelijk voortgezet vrijeschoolonderwijs in Tilburg? 2College wil volgend jaar met klas starten
TILBURG - Het heeft vijf jaar geduurd, maar als alles goed gaat komt er in het nieuwe schooljaar een vrije school voor het voortgezet onderwijs in Tilburg. Ouders verenigd in de Vrije School voor Voortgezet Onderwijs (VVOT) proberen sinds 2016 zo'n initiatief van de grond te krijgen, en hebben nu met 2College een partij gevonden die mee wil werken. -
PREMIUM
VIDEO Dagelijkse duik in ijskoud water: Tilburger Magic is fitter dan ooit
TILBURG - Een duik in ijskoud water. Steeds meer mensen zweren bij de Wim Hof-methode, onder wie Magic van Heeswijk. Sterker nog, de Tilburger raakte er aan verslaafd. Het levert volgens hem enkel voordelen op. -
Straf voor Tilburger die op Insta handelde in nep-Rolexen en andere illegale spullen: ‘Dozen stonden zelfs op kinderkamers’
TILBURG - Tot in de slaapkamers van de kinderen stonden de dozen met nep-horloges, -parfums en -kleding opgestapeld, toen de politie in oktober 2019 binnenviel bij een handelaar in namaak-goederen aan de Tilburgse Korhoenstraat. Vrijdag werd hij veroordeeld tot 200 uur werkstraf en het betalen van schadevergoeding van 1000 euro aan Rolex.
In samenwerking met indebuurt Tilburg
Meest gelezen
-
Kind valt uit raam van vakantiehuisje en raakt zwaargewond in Kaatsheuvel
-
PREMIUM
Tilburgs café stopt met coronatests, moe van negatieve reacties: ‘Bedroevend dat het zo moet’
-
Geëvacueerde ouderen na brand in Haaren weer thuis: ‘We werden goed opgevangen’
-
Tilburgs schoonmaakbedrijf moet toch boete betalen nadat werknemer stukje vinger verliest
-
Man bedreigt ouders en kinderen met ‘pistool’ bij sneeuwballengevecht in Oisterwijk
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
Coronakraker van Tilburgse bodem: 'Da mag dus nie'
-
PREMIUM
Ook hoogbegaafde jongeren vallen uit in het onderwijs: ‘Het gaat plots bergafwaarts’
-
PREMIUM
Tilburgs café stopt met coronatests, moe van negatieve reacties: ‘Bedroevend dat het zo moet’
-
Kind valt uit raam van vakantiehuisje en raakt zwaargewond in Kaatsheuvel
-
PREMIUM
Joop van der Pas, de rennende pelgrim van Oisterwijk, op 86-jarige leeftijd overleden
