Zenuwen? Die ontbreken op de vrijdagmiddag als haar nieuwste restaurant Mood Tilburg net open is voor het publiek. ,,De beste sushi-chefs van mijn zaken in Rotterdam en Eindhoven heb ik hiernaartoe gehaald”, zegt Eveline Wu.
Volledig scherm
PREMIUM
Zenuwen? Die ontbreken op de vrijdagmiddag als haar nieuwste restaurant Mood Tilburg net open is voor het publiek. ,,De beste sushi-chefs van mijn zaken in Rotterdam en Eindhoven heb ik hiernaartoe gehaald”, zegt Eveline Wu. © René Schotanus/Pix4Profs

Ze leerde het vak bij Lei Ping, nu heeft Eveline Wu een Mood in Tilburg: ‘Ik wilde altijd terug naar deze stad’

TILBURG - Ze leerde als vijftienjarige de kneepjes van het vak bij het befaamde Lei Ping in Udenhout en bestiert nu restaurants door heel het land. In Tilburg heeft chef-kok Eveline Wu een ‘Mood’ met 230 zitplaatsen geopend. ,,Deze kans kon ik niet laten lopen.”

In samenwerking met indebuurt Tilburg