Volledig scherm
PREMIUM
Guus van Roessel en vader Cees, nog in het bedrijf actief, tussen de koeien. © Tom Valstar/Beeld Werkt

'Revolutie' in Udenhout: de boer en de consument hebben hun eigen melk

VIDEOUDENHOUT - De consument heeft de melk naar zijn eigen smaak voor het uitkiezen, de boer levert die zelf vanuit zijn eigen melkfabriek aan huis. Die toekomst is dichtbij, en wordt in Udenhout al werkelijkheid. 

Biologisch veehouder Guus van Roessel en het bedrijf Lely (specialist in automatisering in de melkveehouderij) hebben daar in een aparte ruimte een installatie gebouwd, die vandaag wordt gepresenteerd. Daarmee kan hij volautomatisch en snel verse melk verwerken, in pet-flessen verpakken en leveren. 

In samenwerking met indebuurt Tilburg

Tilburg e.o.