‘Met zakjes soep help je de hele keten’

Tomaten-paprikasoep, champignonsoep en uiensoep. Dat zijn de drie smaken die in de doos met Heel Veel Soeps zitten die de Verspillingsfabriek als actie in de coronatijd op de markt brengt. De Verspillingsfabriek koopt bij boeren goede groenten op die minder mooi zijn en verwerkt die tot soepen en sauzen. Zo krijgen boeren betaald voor hun producten die prima van smaak zijn, maar die qua uiterlijk minder in de smaak zouden vallen bij de consument in de supermarkt. En wordt voedselverspilling tegengegaan. 

Op dit moment worden boeren en versnijders (bedrijven die bijvoorbeeld de kopjes van de tomaten en schillen van de ui halen) extra hard geraakt, meent de Verspillingsfabriek. ,,We geven er  een eerlijke prijs voor, maken er soep van en met elk pakket dat je weg geeft, schenk je ook een zak soep aan de Voedselbank", stelt een woordvoerster. Er komt een gepersonaliseerd kaartje bij als de doos een geschenk is. 

Ook worden de mensen die in de Verspillingsfabriek werken, die veelal een afstand tot de arbeidsmarkt hebben, aan het werk gehouden. ,,Zo help je met zakjes soep de hele keten.”