Met een erehaag van collega's en versondernemers uit de Kalverstraat, confetti, applaus én bloemen werd de Veghelse Milou Jansen vrijdag onthaald op haar werk. De chocolatier-patissier van bakkerij Verhoeven gooide afgelopen week hoge ogen op een landelijke vakwedstrijd voor jong bakkerstalent in Vianen. ,,Als ik kan neem ik deel aan wedstrijden", vertelt Jansen. ,,Dat geeft me energie en zorgt voor uitdaging. Om te leren en te experimenteren met smaken vind ik fijn. Daarnaast wordt mijn stressbestendigheid op de proef gesteld.”