Osteria Ciao Bella en Pannûkoek openen 1 september op Fort Isabella in Vught
VUGHT - Op de plek waar voorheen restaurant De Pure Keuken en koffie- en theecafé ’t Stroopsoldaatje waren gevestigd, openen 1 september Osteria Ciao Bella en Pannûkoek.
Delen per e-mail
De twee verschillende concepten sluiten goed aan bij onze bezoekers en bewoners
Kirsten Gieben wordt het gezicht van Pannûkoek en Laurens Jongenotter van Italiaanse restaurant Osteria Ciao Bella. ,,Deze jonge ondernemers passen uitstekend bij ons gedachtegoed en concept", aldus Tjeerd Saatrube van de Isabellagroep. ,,Het zijn echte 'Isabellisten'. Wij zijn blij met deze invulling van de horeca, omdat het twee verschillende concepten zijn die goed aansluiten bij onze bezoekers en bewoners. En ook omdat ze actief mee zullen werken aan de verdere realisatie van onze samenleving, zoals bijvoorbeeld het organiseren van evenementen en bijeenkomsten.”
De horeca moet volgens hem een ontmoetingsplek worden voor de ondernemers en bewoners van Fort Isabella en bezoekers van het terrein uit Vught, Den Bosch en ver daarbuiten. ,,De komende maanden wordt het pand aangepast en deels verduurzaamd. Zo komen er in het gehele pand nieuwe kozijnen, isolerend en geluidwerend glas en wordt de verdiepingsvloer geïsoleerd. De grote verduurzamingsslag, zoals uitgevoerd in de gebouwen waar de Veterinaire Specialisten en Buro Lubbers zijn gevestigd, vindt over een paar jaar plaats."
Workshops
Pannûkoek is volgens Gieben niet zomaar een pannenkoekenrestaurant. ,,Voor jong en oud organiseren we diverse workshops en activiteiten die mensen inspireren. Op woensdagmiddag bijvoorbeeld kidsyoga en meditatie op het grasveld naast het restaurant en op vrijdagmiddag verandert de hoek van het restaurant in een filosofisch kindercafé."
De Isabellagroep werkt op Fort Isabella (Isabellakazerne) aan een soort mini-samenleving waar wonen, werken, recreatie en educatie samenkomen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Na De Pure Keuken vertrekt ook 't Stroopsoldaatje van Fort Isabella in Vught
VUGHT - Na De Pure Keuken stopt ook Anne-Marie Kooloos met haar koffie en theecafé 't Stroopsoldaatje op Fort Isabella in Vught. Vrijdag 1 juni sluit zij de deuren. Kooloos gaat verder als barista. De Isabella Groep is in gesprek met nieuwe horeca-ondernemers. -
Vughtenaren met een missie willen mini-maatschappij CitaBella
VUGHT - ‘CitaBella’, een mini-maatschappij waar functies als zorg, wonen, werken, leren en recreëren samenkomen. Dát is de missie van Vughtenaren Tjeerd Saatrube en Olivier Koning.
Meest gelezen
-
PREMIUM
New York? Barcelona? Londen? Nee! ‘Den Bosch een na beste stad ter wereld om in te wonen’
-
Schietpartij in Den Bosch: man gewond naar ziekenhuis gebracht, politie zoekt dader
-
Geparkeerde auto in Den Bosch doorzeefd met kogels
-
PREMIUM
Burgemeester Mikkers schrikt van aantal feesten in schuren en zuipketen: ‘Dit gaan we zeer hard aanpakken’
-
Aanvullende maatregelen Brabant-Noord: speciale tijden voor kwetsbare groepen, grotere aandacht voor jongeren en studenten
Webwinkel
Meest gedeeld
-
PREMIUM
New York? Barcelona? Londen? Nee! ‘Den Bosch een na beste stad ter wereld om in te wonen’
-
Schietpartij in Den Bosch: man gewond naar ziekenhuis gebracht, politie zoekt dader
-
PREMIUM
Carnaval in Oeteldonk kan prima in mei, oppert burgemeester Mikkers
-
PREMIUM
Geen Sinterklaasintocht en Zwarte Piet in Den Bosch, kindervriend komt via tv binnen met zijn knecht
-
PREMIUM
Landelijke pas met kooptegoed voor ouderen in armoede
