‘Van Alles Wat’ in eerste jaar al beste lunchroom van Noord-Brabant

Dave van der Westen weet niet wat hij meemaakt. ,,Deze prijs is natuurlijk niet normaal. Wij zijn nog maar net bezig. Natuurlijk hebben wij vanaf de eerste minuut ons stinkende best gedaan om er iets moois van te maken.” 

De lunchroom, gelegen naast een tankstation, draait als een tierelier. Van der Westen heeft inmiddels al dertien medewerkers op de payroll staan. Het concept klopt en doet denken aan Route 66, de historische snelweg in de Verenigde Staten, waar je langs de weg ook kunt stoppen voor een goede hap eten. ,,Onze klanten waarderen ons kennelijk, want zij hebben vanaf begin september massaal gestemd. Dat bracht ons in de peilingen al snel op een hoge positie.” 

Tot tien november kon er gestemd worden. ,,Vervolgens moesten wij in een filmpje duidelijk maken waarom wij kanshebber konden zijn om met ‘Van Alles Wat’ de beste van Brabant te worden.”

Van der Westen maakte inzichtelijk dat zij met de lunchroom uit het niets pas een jaar actief zijn. Natuurlijk was corona niet ingecalculeerd. In die periode draaide de lunchroom door het knap in razendsnel in elkaar gezette afhaal- en bezorgsysteem, optimaal. ,,Mede daardoor zijn wij nu al een begrip in de regio. Wij doen klaarblijkelijk iets goed. Nu, tijdens de tweede coronagolf, moeten wij er duidelijk wat meer aan trekken. Wij hebben onlangs de avondopening toegevoegd en de weekenden zijn in deze tijd voor ons belangrijker geworden.” Van der Westen komt binnenkort met interessant nieuws naar buiten. Er is sprake van externe uitbreiding van de activiteiten.