Coronacrisis of niet, David (21) begint toch in zijn uppie een horecazaak

Het begon allemaal met een oproep in de lokale krant. Hilversum Marketing was op zoek naar ideeën voor het opleuken van het stationsgebied. Het park voor het station kon wel wat meer sfeer gebruiken en ondernemers mochten daarbij helpen. David Mol (21) besloot de stoute schoenen aan te trekken en stuurde zijn idee in voor een koffietent in een zeecontainer.

Ervaring met koffie schenken had Mol wel, alleen met ondernemen nog niet. ,,Ik heb op mijn 15de ooit een bedrijfje gehad in het bedrukken van shirts. Maar ik dacht: ik ben nog student, wat heb ik te verliezen? Toen heb ik mijn bedrijfsplan ingestuurd.” Hij werd uitgenodigd voor een gesprek en mocht zijn idee komen pitchen. ,,Daarna waren ze nog steeds enthousiast en hebben ze mijn idee gekozen.”

Maar de jonge ondernemer bleek concurrentie te hebben. ,,Ik was samen met iemand anders gekozen die ook een koffietent zou openen. Toen ben ik met hem in gesprek gegaan.” Want, dacht Mol, twee koffiezaken naast elkaar, dat gaat niet werken. De twee koffieondernemers besloten hun krachten te bundelen en samen aan een nieuw plan te werken. ,,Net toen we wilden beginnen, kwam corona. Dat was natuurlijk heel heftig. Je kon er geen peil meer op trekken. We wisten niet meer wanneer we konden gaan bouwen en wanneer we open zouden kunnen.”

Toen Rutte in een persconferentie aankondigde dat vanaf 1 juni de terrassen weer open mochten, kreeg Mol weer nieuwe energie en meer vertrouwen. ,,Maar twee weken voordat we echt zouden beginnen, wilde mijn zakenpartner ineens niet verder. Uit het niets. Dat kwam als een schok.” Daarna besloot hij om zijn eerste plannen door te zetten en het in zijn eentje te doen. ,,Ik ben zo snel mogelijk een nieuw bedrijf begonnen. Ik dacht, ik zie wel waar het schip strandt.”

De zeecontainer is inmiddels bijna af. De jonge ondernemer is nu druk bezig de laatste puntjes op de ‘i’ te zetten. Ondertussen loopt zijn studie gewoon door, Mol studeert Audiovisuele Media aan de HKU (Hogeschool voor de Kunsten Utrecht). Maar hij is zo druk met zijn eigen onderneming dat zijn studie op een laag pitje staat. ,,Ik heb de laatste tijd niet veel gedaan, ik pak het wel weer op als ik daar weer tijd voor heb.”

Mol heeft veel vertrouwen in zijn koffiecontainer, ook in deze onzekere periode. ,,Deze tijden roepen om meer creativiteit en die heb ik. Ik zie dit echt als een opening voor mijn verdere carrière.” Op 15 augustus wil Mol de luiken van zijn koffiecontainer Stek officieel openen. ,,Zonder de coronacrisis was ik allang open geweest. Ik kan niet wachten tot ik van start kan, ik heb er ontzettend veel zin in.”

Arend is stadsbakker in Zwolle en vertelt ook hoe hij de corona periode is doorgekomen: