Nils wil graag open met zijn nieuwe bakkerszaak.
Volledig scherm
PREMIUM
Nils wil graag open met zijn nieuwe bakkerszaak. © Foto Ruud Voest

Terwijl honderden bakkers stoppen, wil Nils juist zijn eigen bakkerij openen: ‘Hoef geen Porsche te rijden’

Nils Engelman gooide in coronatijd het roer drastisch om en zag met zijn eigen bakkerij een droom uitkomen. Terwijl honderden bakkers stoppen vanwege de enorme energieprijzen, wil hij zijn zaak juist openen - maar dat lukt maar niet. ,,We hadden open willen zijn, maar kunnen niks.”